Resep Makanan Betawi Paling Simple Dan Enak

Resep Makanan Betawi Paling Simple Dan Enak – Jakarta sebagai ibu kota negara memiliki sejarah panjang yang menarik, tidak terkecuali dengan kulinernya. Betawi sendiri kental akan adat istiadat, adat istiadat, dan tentunya tenar dengan berjenis-jenis makanan khas.

Makanan khas Betawi memiliki cita rasa yang lezat dan istimewa. Makanan khas Betawi ini tidak hanya tenar di kawasan Jakarta saja lho. Makanan khas Betawi ini sudah banyak di kota-kota lain.

Cara masak dan bahannya cukup sederhana kok. Jadi kamu nggak perlu cemas gagal kalau memang mau menjajal memasakan di rumah agar bisa sambil main Situs Slot Sering Jp. Langsung aja simak berbagai resep makanan khas Betawi paling simpel dan enak.

Resep Makanan Betawi Paling Simple Dan Enak

1. Resep Makanan Khas Betawi: Kerak Telor

Bahan-Bahan:

1 mangkuk kecil nasi

1 sdt cabai bubuk

2 siung bawang merah haluskan

1 butir telur

1/4 sdt royco ayam /sapi

2 siung bawang putih haluskan

garam dan lada secukupnya

minyak goreng secukupnya

Bahan Pelengkap:

1/2 sdm ebi sangrai

kelapa parut sangkrai/abon ikan/sapi

Cara Membuat:

1. Masukkan telur kocok lepas, cabai bubuk, bawang merah, bawang putih, royco, garam, dan lada. Kocok hingga tercampur rata. Masukkan nasinya aduk rata lagi.

2. Goreng seperti telur dadar pada umumnya hingga kering angkat. Tiriskan.

3. Taburi kerak telur dengan ebi sangkrai, kelapa parut atau abon. Potong kerak telornya pantas selera.

2. Ketoprak

Bahan-Bahan:

2 buah lontong, dipotong-potong

1 kepal bihun, direbus sejenak lalu ditiriskan

1 kepal tauge, direbus sejenak

2 buah tahu goreng

Bumbu Kacang:

3 sdm kacang tanah goreng, dihaluskan

1 siung bawang putih

2 buah cabai rawit

1/4 balok gula Jawa

5 sdm air

1/2 sdt garam

Bahan Pelengkap:

telur rebus

bawang goreng

krupuk

kecap manis

Cara Membuat:

1. Ulek bawang putih, cabai, gula Jawa, dan garam. Tambahkan kacang. Ulek hingga 2.

2. halus, lalu tambahkan air.

3. Sajikan lontong, bihun, tauge, dan tahu dengan siraman bumbu kacang.

4. Tambahkan kecap, bawang goreng, telur, dan krupuk. Ketoprak Betawi siap dirasakan.

3. Gado-gado

Bahan-Bahan:

150 gram tempe, goreng

150 gram tahu, goreng

100 gram kacang panjang, rebus lalu potong-potong

100 gram kol, rajang lalu rebus

100 gram pare, rebus lalu potong-potong

100 gram kecambah, rebus sejenak

1 buah jagung rebus, sisir

1 buah mentimun, potong-potong

1 buah kentang, rebus lalu potong-potong

Bahan Bumbu Saus Kacang:

150 gram kacang tanah goreng

100 gram gula merah

1 siung bawang putih

1 sdt terasi

3 buah cabai rawit

1 sdm gula pasir

1 1/4 sdt garam

150 ml air panas

2 buah jeruk limau, ambil airnya

Bahan Pelengkap:

lontong

bawang goreng

krupuk aci

telur rebus

emping

Cara Membuat:

1. Selain jeruk limau, masukkan segala bahan bumbu saus kacang ke dalam blender. Haluskan segala bahan bumbu hingga halus. Tambahkan air perasan jeruk limau. Aduk rata.

2. Siapkan piring. Tata bahan gado-gado dan bahan Pelengkap.

3. Siram dengan saus kacang. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan krupuk aci dan emping.

Nah itulah Resep Makanan Betawi Paling Simple dan Enak yang bisa Kalian coba buat di rumah, selain itu ketahui juga Resep Nasi Ulam Khas Betawi yang enak dan cara membuatnya