Resep Pangsit Goreng Tahu , Dijamin Crispy Dan Lezat !
Resep Pangsit Goreng Tahu – Semua orang Indonesia tentu pernah merasakan yang namanya pangsit. Biasanya pangsit selalu dikaitkan dengan makanan yang berkuah seperti mie ayam , mie kuah hingga sup.
Namun berbeda dengan pangsit yang terbilang lembek yang biasa ada pada mie ayam , kali ini kami memberikan resep pangsit yang digoreng sehingga membuat pangsit tersebut terlihat sangat crispy dan tentunya lezat !
Bahan bahannya yang cukup simple dan juga waktu pembuatanya yang cepat menjadi alasan kalian harus mencoba resep yang satu ini guys. Yuk langsung saja kita simak resep pangsit goreng tahu di bawah ini.
Bahan – Bahan
Bahan utama:
- 120 lembar kulit pangsit
- 2 liter minyak
Bahan isian:
- 4 buah tahu putih
- 400 gram daging ayam giling
- 400 gram udang kupas
- 200 gram wortel
- 80 gram tepung sagu
- 4 butir telur
- 4 batang seledri
- 2 sdm minyak wijen
- gula pasir secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- garam secukupnya
Bahan saus:
- 4 buah cabai merah keriting
- 4 siung bawang putih
- 25 gram tepung sagu
- 300 gram saus tomat
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt cuka
- air secukupnya
Membuat Adonan Tahu
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memasukkan tahu ke dalam wadah , lalu dihancurkan menjadi lembut lalu sisihkan.
Setelahnya cincang udang dan juga wortel menjadi kecil kecil , lalu masukkan ke dalam adonan tahu yang sebelumnya.
Jangan lupa untuk memasukkan https://www.nodeclipse.org/ daging ayam giling, seledri, telur, garam, merica, gula pasir, dan minyak wijen lalu aduk merata. Tambahkan tepung sagu lalu aduk kembali hingga adonan menjadi sempurna.
Isi Kulit Pangsit
Setelah adonan tahu telah jadi , langkah selanjutnya kalian hanya perlu memasukkan adonan tersebut ke dalam kulit pangsit. Lipat kulit pangsit menjadi berbentuk segitiga , rekatkan dengan air lalu lalu lipit sisi kiri dan kanannya.
Setelah semua kulit pangsit terisi , selanjutnya kalian kukus pangsit tersebut di sebuah panci hingga matang dan empuk. Jika sudah empuk , keluarkan dan biarkan hingga sedikit dingin.
Buat Saus Pangsit
Sembari menunggu pangsit hingga sedikit dingin , kalian bisa menyiapkan saus pangsit dengan potongan cabai merah, bawang putih, saus tomat, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
Selanjutnya masukkan larutan radiumplay tepung sagu dan masak sampai mengental dan meletup-letup. Tambahkan cuka, lalu aduk merata dan angkat.
Goreng Pangsit Hingga Kecoklatan
Langkah terakhir adalah menggoreng pangsit tersebut. Karena ingin mendapatkan hasil yang crispy , kalian harus menggoreng pangsit tersebut lebih lama hingga berwarna kecoklatan.
Jika pangsit goreng tahu sudah mengambang dan matang, segera angkat. Sembari menunggu tiris , siapkan saus yang kalian buat ke dalam piring.
Dan jadilah pangsit goreng tahu yang bisa disantap oleh keluarga !!