November 2021 - Asianfoodworker.net

Comfort Food Asia Yang Cocok Dinikmati Saat Hujan

Comfort Food Asia Yang Cocok Dinikmati Saat Hujan – Makan merupakan kebutuhan sehari-hari yang juga bisa menjadi alternatif aktivitas andalan untuk orang-orang yang tengah melarikan diri dari masalah ataupun mood yang tengah dihadapinya. Dikenal dengan istilah Comfort Food, makanan ini dipercaya memiliki efek untuk menyenangkan mood juga menenangkan.

Nah, kali ini kami akan membahas kira-kira apa saja Comfort Food yang paling sesuai disantap ketika sedang hujan. Karena biasanya hujan syarat dengan mood yang terasa lebih gloomy serta membutuhkan makanan dengan kuah yang nikmat disantap saat kondisi hangat sambil menemani bermain Judi Slot Online Jackpot Terbesar agar suasana lebih nikmat. Sangat cocok dengan suasana hujan. Mungkin beberapa dari kalian langsung memikirikan mie instan kuah yang memang pasti menjadi favorite sebagian besar orang. Padahal sebenarnya ada banyak deretan menu makanan Asia yang siap memberikan kehangatan juga memanjakan lidah.

1. Pho Sapi

Pho Sapi sebagai salah satunya export kulineran Vietnam yang terpopuler. Anda tidak harus ke Vietnam, pho telah menyebar ke beragam negara terhitung Indonesia.

Kaldu untuk pho akan direbus sepanjang beberapa jam dengan kayu manis, adas dan rempah hangat untuk membuat sajian kaya rasa dan wewangian. Sekarang ini Anda akan mendapati beragam tipe rasa pho, tapi yang asli ialah pho sapi. Dahulu pho dihidangkan dengan potongan daging sapi mentah yang diolah halus bersama kaldu. Tetapi sekarang opsinya bermacam seperti daging sapi mentah, kombinasi daging sapi mentah dan masak, brisket tendon.

2. Tonkotsu Ramen

Bertahan di dalam saat hujan dengan menu ala-ala Jepang, ramen tentunya jadi opsi pas apa lagi tonkotsu ramen. Tonkotsu ramensebagai menu ramen ciri khas Prefektur Fukuoka, pada bagian selatan Pulau Kyushu. Kuah kaldu yang padat dan penuh lemak dibuat dari tulang babi. Satu mangkuk tonkotsu ramen akan diperlengkapi dengan potongan pork belly dan mi. Makanan ini ialah makanan tidak halal.

Bila ingin ramen yang halal, Anda dapat mencoba ramen yang lain dengan kuah kaldu ayam atau sapi yang tidak kalah nikmatnya dengan pork belly.

3. Lanzhou Lamian

Sup mi sapi Lanzhou atau dikenali dengan Lanzhou lamian datang dari Lanzhou, China. Menu ini termasuk juga dalam perincian 20 sup paling enak menurut kami.

Menu ini sebagai kreativitas etnis Hui, barisan etnis memeluk agama islam di China. Lanzhou lamian terhitung makanan yang diolah sebagai alternative menu halal. Disebutkan ‘lamian’ karena ini sebagai Slot wakil cara membuat mi yaitu diambil (pulled noodle). Satu mangkuk Lanzhou lamian yang orisinal terdiri dari 5 elemen yaitu, yi qing, er bai, san hong, dan wu huang. Bila ditranslate secara harfiah, semua sebagai wakil warna bahan. Sup mempunyai kuah bening, lobak putih, minyak cabai warna merah, rempah hijau dan mi warna kuning.

4. Soto Ayam

Lidah dan perut akan dimanja dengan satu mangkuk soto ayam plus nasi atau bihun beras. Racikan kaldu hasil rebusan ayam, ditambahkan rempah memberi rasa yang kaya. Janganlah lupa perasan jeruk nipis untuk memberi rasa fresh.

Umumnya soto ayam diperlengkapi dengan potongan daging ayam, kubis, seledri, dan taburan bawang goreng. Terkadang untuk menambahkan komponen protein, ditambahkan potongan telur rebus. Pikat rasa soto ayam membuat masuk ke daftar 20 sup terbaik di dunia.

Resep Makanan Betawi Paling Simple Dan Enak

Resep Makanan Betawi Paling Simple Dan Enak – Jakarta sebagai ibu kota negara memiliki sejarah panjang yang menarik, tidak terkecuali dengan kulinernya. Betawi sendiri kental akan adat istiadat, adat istiadat, dan tentunya tenar dengan berjenis-jenis makanan khas.

Makanan khas Betawi memiliki cita rasa yang lezat dan istimewa. Makanan khas Betawi ini tidak hanya tenar di kawasan Jakarta saja lho. Makanan khas Betawi ini sudah banyak di kota-kota lain.

Cara masak dan bahannya cukup sederhana kok. Jadi kamu nggak perlu cemas gagal kalau memang mau menjajal memasakan di rumah agar bisa sambil main Situs Slot Sering Jp. Langsung aja simak berbagai resep makanan khas Betawi paling simpel dan enak.

Resep Makanan Betawi Paling Simple Dan Enak

1. Resep Makanan Khas Betawi: Kerak Telor

Bahan-Bahan:

1 mangkuk kecil nasi

1 sdt cabai bubuk

2 siung bawang merah haluskan

1 butir telur

1/4 sdt royco ayam /sapi

2 siung bawang putih haluskan

garam dan lada secukupnya

minyak goreng secukupnya

Bahan Pelengkap:

1/2 sdm ebi sangrai

kelapa parut sangkrai/abon ikan/sapi

Cara Membuat:

1. Masukkan telur kocok lepas, cabai bubuk, bawang merah, bawang putih, royco, garam, dan lada. Kocok hingga tercampur rata. Masukkan nasinya aduk rata lagi.

2. Goreng seperti telur dadar pada umumnya hingga kering angkat. Tiriskan.

3. Taburi kerak telur dengan ebi sangkrai, kelapa parut atau abon. Potong kerak telornya pantas selera.

2. Ketoprak

Bahan-Bahan:

2 buah lontong, dipotong-potong

1 kepal bihun, direbus sejenak lalu ditiriskan

1 kepal tauge, direbus sejenak

2 buah tahu goreng

Bumbu Kacang:

3 sdm kacang tanah goreng, dihaluskan

1 siung bawang putih

2 buah cabai rawit

1/4 balok gula Jawa

5 sdm air

1/2 sdt garam

Bahan Pelengkap:

telur rebus

bawang goreng

krupuk

kecap manis

Cara Membuat:

1. Ulek bawang putih, cabai, gula Jawa, dan garam. Tambahkan kacang. Ulek hingga 2.

2. halus, lalu tambahkan air.

3. Sajikan lontong, bihun, tauge, dan tahu dengan siraman bumbu kacang.

4. Tambahkan kecap, bawang goreng, telur, dan krupuk. Ketoprak Betawi siap dirasakan.

3. Gado-gado

Bahan-Bahan:

150 gram tempe, goreng

150 gram tahu, goreng

100 gram kacang panjang, rebus lalu potong-potong

100 gram kol, rajang lalu rebus

100 gram pare, rebus lalu potong-potong

100 gram kecambah, rebus sejenak

1 buah jagung rebus, sisir

1 buah mentimun, potong-potong

1 buah kentang, rebus lalu potong-potong

Bahan Bumbu Saus Kacang:

150 gram kacang tanah goreng

100 gram gula merah

1 siung bawang putih

1 sdt terasi

3 buah cabai rawit

1 sdm gula pasir

1 1/4 sdt garam

150 ml air panas

2 buah jeruk limau, ambil airnya

Bahan Pelengkap:

lontong

bawang goreng

krupuk aci

telur rebus

emping

Cara Membuat:

1. Selain jeruk limau, masukkan segala bahan bumbu saus kacang ke dalam blender. Haluskan segala bahan bumbu hingga halus. Tambahkan air perasan jeruk limau. Aduk rata.

2. Siapkan piring. Tata bahan gado-gado dan bahan Pelengkap.

3. Siram dengan saus kacang. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan krupuk aci dan emping.

Nah itulah Resep Makanan Betawi Paling Simple dan Enak yang bisa Kalian coba buat di rumah, selain itu ketahui juga Resep Nasi Ulam Khas Betawi yang enak dan cara membuatnya

Mengenal Jenis Mie Yang Ada Di Indonesia

Mengenal Jenis Mie Yang Ada Di Indonesia – Mie merupakan salah satu makanan yang menjadi favorite hampir seluruh masyarakat di Indonesia, bahkan di wilayah Asia lainnya. Nah, tidak semua makanan olahan yang terbuat dari mi menggunakan jenis mi yang sama. Masing-masing jenis mi tersebut memiliki karakteristik serta tekstur yang beda satu dengan yang lainnya, sehingga membuat penggunaannya berbeda.

Sampai sekarang ini riwayat mie masih jadi pembicaraan, seakan masing-masing negara yang mempunyai hidangan mie mengeklaim jika mie datang dari negeri mereka sendiri – misalnya Italia dan Tiongkok. Meski begitu, sejumlah sumber menjelaskan jika mie malah datang dari nicholasprojects.org negeri Tiongkok. Menurut riwayat, mie telah datang semenjak beberapa ribu tahun kemarin, yakni semenjak jaman Dinasti Han Timur (sekitaran 25-220 SM).

Dalam budaya Tiongkok, mie adalah makanan yang harus disajikan di saat perayaan ulang tahun. Ini karena mie dipandang seperti simbol umur yang panjang. Indonesia mengenali mie sebagai satu dari pengaruh banyak budaya Cina yang berkembang di sini. Di negeri ini, macam mie berkembang dari sisi wujud dan material dasar yang berbeda. Berikut juga akan kami jelaskan sedikit mengenai beberapa jenis mie yang ada di Indonesia.

1. Mie Telur

Mi telur sebagai salah satunya tipe mi di Indonesia yang gampang diproses. Mi ini dibuat dari tepung terigu dan telur. Warna mi-nya kuning ceria, tapi ada pula yang sedikit pucat.

Tipe mi telur bermacam, ada mi basah mentah, mi basah masak, dan mi kering. Disamping itu, ada juga mi instant yang tidak kalah terkenalnya. Mi telur bisa dibuat jadi bakmi ala-ala kaki lima. Disamping itu slot gacor, dapat juga ditumis dengan bumbu simpel.

2. Kwetiau

Tentu mie yang ini tidak asing, karena di Indonesia, mie ini tentu berjejeran dengan mie kuning dan bihun. Kwetiau berupa gepeng dan cukup terbuka yang mengandung gluten free. Wow, lebih sehat, kan? Disamping itu, mie ini cuman dibuat dari tepung beras dan air. Langkah masaknya dapat dimasak, direbus, atau dibikin kombinasi sup. Jika masalah rasa, tidak kalah dari mie telur, dech!

3. Bihun

Bihun sebagai salah satunya tipe mi Tiongkok. Namanya datang dari bahasa Tionghoa, yaitu “bi” yang memiliki arti beras dan “hun” yang memiliki arti tepung. Sesuai namanya, bihun ini dibuat dari tepung beras. Memiliki bentuk seperti mi tapi lebih tipis dan warna putih bening.

4. Sohun

Nach, janganlah sampai tertukar antara sohun dengan bihun ya! Sohun berlainan dengan bihun. Sohun umumnya lebih tipis dan warna lebih bening, seperti mi kaca. Struktur sohun juga benar-benar kenyal, tapi bila dimasak sohun berasa gurih.

Disebutkan glass noodles, sohun dibuat dari pati, dapat dari pati kacang hijau, umbi-umbian, atau sagu. Beberapa bahan itu membuat sohun gluten free, loh, tetapi jika dibanding dengan bihun, struktur sohun lebih benyek saat diolah.

5. Soba

Soba adalah tipe mi Jepang yang terkenal di Indonesia. Jika mie yang unik dari Jepang Utara ini dibuat dari buckwheat atau gandum hitam. Karena itu, mie soba kelihatan warna lebih gelap dari mie secara umum. Struktur yang kenyal membuat mie ini cocok dihidangkan dingin atau panas. Jika di Jepang sana, soba kerap dihidangkan di waktu malam tahun baru sebagai lambang panjang usia.